Пятница, 16.11.2018, 04:19
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость





Меню сайта:

Наши ссылки,баннеры

Выбрать

____________________________

Самые популярные темы на форуме

Анекдоты
Автор: olek
Форум: Угарные ржачки )
Дата: 24.01.2017
Ответов: 263
Призывникам и родителям...
Автор: Dent007
Форум: Призывникам и родителям...
Дата: 22.03.2015
Ответов: 149
Ставка дня пользователей сайта
Автор: stubs
Форум: Спорт
Дата: 05.03.2014
Ответов: 101
Интересные и мудрые высказывания
Автор: olek
Форум: Интересные и мудрые высказывания
Дата: 05.05.2015
Ответов: 97
Оригинальные рецепты приготовлений наших пользователей
Автор: olek
Форум: Оригинальные и другие рецепты приготовлений
Дата: 16.02.2017
Ответов: 87

____________________________

Фото Обои Картинки

Большой архив фото

Лучшее фото недели

____________________________

Онлайн игры-скачать,играть

все жанры игр

____________________________


Предложения партнёров

Обмен ссылками , кнопками

Обмен КЛИКами g00gle и др

Повысить Тиц и Pr

Сотрудничество

____________________________

____________________________

Ковдор-INFORM-51

Новости Ковдор

Ковдор-форум

Дать,читать объявление

____________________________

Мелодии мр3 для мобилки

____________________________


Сейчас обсуждают на форуме


Лучшие прогнозы на спорт
Автор: sportwin
Форум: Спорт
Дата: 15.11.2018
Ответов: 5
Сигареты из ОАЭ в Казахстане - классический
Автор: roterb
Форум: Курилка-Флудильня.Обо всем.
Дата: 11.11.2018
Ответов: 0
Останки древнего города
Автор: MaksiMMM
Форум: Удивительное и необычное
Дата: 07.11.2018
Ответов: 1
Необычные и непонятные вещи
Автор: olek
Форум: Удивительное и необычное
Дата: 07.11.2018
Ответов: 5
Удивительное и легендарное рядом!
Автор: MaksiMMM
Форум: Удивительное и необычное
Дата: 07.11.2018
Ответов: 5

____________________________

За последний час были

Сейчас на сайте

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Своих: 0

Топ пользователей

Заработай у нас на Форуме

Бесплатные услуги:

Бесплатное SMS

Онлайн- Dr.Web

____________________________

Главная » Файлы » каталог

Полезные советы наших ползователей
21.03.2012, 16:20

Пишите свои советы в эту тему на форуме и мы опубликуем их на этой страничке !


Советы наших пользователей на все случаи жизни






Бытовые советы

от Olek



Разделка баранины

Мясо овцы используется вне зависимости от возраста животного.
Агнец
это мясо молодых животных, которые еще ​​не достигли половой зрелости. Мясо ягненка бледно розовые,а у молодых баранов и овец темно-красный. У старых животных мясо от темно-красного до коричневого цвета.

Бедра овцы обычно находят свое применение в качестве жаркого. Плечи также используются для жаркого, после того, как жир удаляется. С хребта мясо идет на котлеты, его у овец и ягнят весьма мала. С шеи в основном мясо подходит для тушения мяса, Подходит так-же для тушения грудь и брюшная полость.
С плеч и спины хорошо подходит мясо для выпечки,копчения.



  1. голова
  2. шейка
  3. шейно-спинная часть
  4. лопаточная часть
  5. грудинка
  6. брюшная-почечная часть
  7. задняя нога -окорок


---------------------------------

Разделка свинины


Как и куда лучше использовать различные части свинины после разделки.
Наиболее популярным и наиболее дорогостоящая часть свинины это бедра, которые отличаются в верхней, нижней и средней части. С верхней и нижней частей мясо лучше подойдет для стейка . Плечи разделены толстым филе и лопаточной частью. Все эти детали подходят для выпечки,копчения.

Затылок состоит из мяса, которое идеально подходит для жаркого, без костей, оно считается из более дорогих категорий мясного списка,тонкие ломтики послужат отличной отбивной.

Подходит для тушения все остальные части голень, живот, толстые ребра, копыта и хвост.
Для копчения так же идут бедра, плечи и позвоночник, так же хорошо подвергать копчению голень с мясом целиком.


  1. голова-шея
  2. лопатка,грудинка
  3. лопаточная-передняя нога
  4. брюшная-почечная часть
  5. задняя нога -окорок
  6. голяшка


----------------------------------

Как лучше подготовить отдельные компоненты из телятины


Телятина является мясом молодого крупного рогатого скота, которые еще не отелились. Телятина считается особенно ценным мясом, и делится на верхнюю и нижнюю, и центральную части. В верхней части жир и мышцы мягкое мясо которое лучше подходит для стейков.

С шеи мясо лучше подходит для котлет, которые предназначены для нормальной и быстрой готовки. Плечо телятины подходит для выпечки , копчения,а так же рагу.

Для тушения подойдут плечи, ноги и голова.
Части для копчения это позвоночник , бедра, плечи, шея и суставы.




  1. голова
  2. шея
  3. спинная часть
  4. лопатка
  5. грудинка
  6. брюшная часть
  7. бедро
  8. голяшка


--------------------------------

Подготовка говядины,разделка


Как и куда подготовить определенные части крупного рогатого скота?
Туша скота разделен на 12 частей, предназначенных для кулинарной обработки и потребления. Различные части после разделки подходят для тушения, обжарки, выпечки, и тушения мяса.

Для тушения мяса лучше использовать колено, грудь, шея и позвоночник.
Выпечка,копчение занимает заднюю часть бедра, бедра, плечи, шею, грудь и почки, а так же для быстрого приготовления отбивной, плечо, шею и для ростбифа филе шеи.
Для приготовления тушеного мясо можно использовать все части предназначенные для копчения , а так же шея, грудная часть и брюшная часть.





  1. голова
  2. шея
  3. хребтовая часть шеи
  4. лопатка
  5. грудинка
  6. тонкий край спины
  7. рубленная част шеи
  8. оковалок
  9. пашина
  10. кострец
  11. огузок
  12. голяшка

------------------------------------------


Белый или коричневый сахар?




Почему один хороший, а другой плохой?
Часто можно услышать утверждение, что так называемый сырый или необработанный сахар, наиболее здоровый, богатый природными веществами. Дело в том, что он содержит больше минералов и остаточных веществ из сахарного тростника.

Коричневый сахар также подвергается в процессе переработки сахарного тростника до готовой продукции но обрабатывается на более низкий уровень, то есть разделение мелассы из сахара-сырца. Сахарный сироп и патока в виде коричневой жидкости содержащие плесень, бактерии, почвы и других отходов, отделены от готового сахара.

Для получения полного изысканного белого сахара, сахар-сырец идет в дальнейшую переработку, где сахар смывается и растворяется, и теряя при этом оставшиеся коричневый цвет и минеральный состав, и остается чистая сахароза.

В зависимости от степени дальнейшей переработки сахар-сырец,изменяет цвет . Который наиболее темный, более влажный и менее кристаллизуется, он менее обработан и следовательно, содержит больше патоки. Сегодня на рынке можно увидеть что коричневый сахар от белого отличаются более темным цветом. Такие продукты как белый сахар были получены путем окрашивания который превращается в белый рафинированный сахар из патоки, так что будьте внимательны при выборе.

Можно сделать вывод, сахар белый содержит меньше сахара в связи с наличием других ингредиентов и следовательно, меньше калорий, которые имеют некоторое значение, если вы используете большое количество сахара. Поскольку у разных сахаров разные характеристики и вкусы то их приобретение зависит от личных предпочтений и вкусов.


Удачи вам при выборе сахара ! И сладких вам блюд и напитков!


----------------------------------------

Всякий ли домашний майонез можно употреблять?



Почему майонез становится частой причиной пищевого отравления?

Промышленный майонез редко вызывает пищевые отравления, потому что он сделан из пастеризованных яиц (термообработка, чтобы убить сальмонеллы и других бактерий) и желаемый уровень кислотности (уксус, лимонная кислота), который подавляет рост бактерий.

Домашний майонез из местных яйца (желтки), которые могут содержать вредные бактерии.
Так что определенно следует избегать?

Если вы делаете салат с майонезом, соблюдайте следующие правила:
- Мойте все продукты тщательно чистой, холодной воды
- Используйте майонез отечественной промышленности,
или домашний из качественных продуктов
- Как только вы
приготовите салат, положите его в холодильник и храните его при температуре 4 ° C
- Не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов

Экзотические салатики с добавлением майонеза всегда поднимут вам и вашим близким настроение и аппетит,за что естественно вам будут все благодарны.


Приятного Аппетита!


----------------------------------------

Защита при приготовлении в микроволновой печи.


Вы
наверное слышали что при готовке в микроволновой печи вы разрушаете
питательные веществ ?
Существуют пластиковые мешки для микроволновой печи специально разработан
ные для предотвращения потери питательной ценности пищи.

Приготовление пищи, обычно
й «микроволновке» так или иначе разрушает некоторые питательные вещества. Нет такой микроволновой печи в которой в течение короткого времени на высоком уровне мощности возможно приготовление пищи за наиболее короткое время без потерь питательных веществ. При приготовлении в специальных мешках при использовании отдельных инструкций к ним, гарантирует, меньше потери витаминов, чем в традиционном приготовлении пищи.

Это касается полезных веществ находящихся в самих продуктах, их потеря может быть связано с приготовлением пищи в воде или соком из мяса . И так как специальные сумки для микроволновой печи предотвращают продукты от контакта с водой и удержание полезных веществ непосредственно в самом й пище, получается что таким образом мы предотвращаем разрушение минералов и полезных веществ при приготовлении продуктов в печи.

По мнению многих исследований — доказано что при готовке на любой из обычных микроволновых печей при приготовлении пищи с использованием специальных пакетов и посуды, мы получаем незначительные потери полезных веществ, независимо от продолжительности варки.

Всем желаем удачи в приготовлении вкусных блюд!Независимо где вы их приготовите и сколько потратите на это время!


-------------------------------------------

Предотвратим пищевое отравление.



Пищевые отравления являются желудочно-кишечным расстройством вызванное потреблением зараженной пищи. Чаще всего в результате неправильного обращения при приготовлении пищи, недостаточное приготовления пищи или плохие условия хранения пищевых продуктов.

Вот несколько советов как можно готовить, обслуживать и хранить пищу безопасно:

1.Первое и самое главное это часто мыть руки, посуду и поверхности для приготовления пищи.
Таким образом, вы поможете предотвратить передачу микроорганизмов между руками, и посудой,а так-же поверхностей для приготовления пищи и столовые приборы.
После обработки сырого мяса, птицы, рыбы, моллюсков и яиц руки должны быть особенно чистыми, вымойте руки теплой водой с моющими средствами, а также все используемые принадлежности разделки продуктов.

2.Хранить сырые продукты от готовых в разных местах.
Отдельные мясо с другими продуктами.
Пакеты с мясом в плотно упакованных полиэтиленовых пакетах, чтобы предотвратить утечку мясного сока на другие продукты
Используйте разные разделочные доски для сырого мяса и других продуктов питания,такие как хлеб и овощи.

3.Готовьте пищу на достаточно высоких температурах.
Помните, что испорченные продукты часто выглядят и пахнут нормальной . Поэтому в любом случае, пища должна быть приготовлена ​​тщательно (особенно мясо, птица и яйца). Чтобы убедиться, что при приготовление пищи продукт достиг безопасной температуры при которой бактерии уничтожаются, то целесообразно использовать при приготовлении термометр. "Безопасная температура" составляет от 60 до 80 ° C.

4. Скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике и желательно их быстро замораживать.
Вредные бактерии могут размножаться быстрее, если пища не охлаждается достаточно т. е. находится при недостаточной температуре . Скоропортящиеся продукты и блюда следует поставить в холодильник или морозильную камеру в течение двух часов, после того как они были приобретены или приготовлены. Если температура в помещении превышает 32 ° C, хранить пищу в холодильнике,вне холодильника не более одного часа особенно такие продукты как мясо, птицу, рыбу и моллюсков ,а так-же говядину, телятину, баранину или свинину.Хранить их только в морозилнике.

5.Правильная разморозка продуктов.
Чтобы правильно разморозить продукты и что бы это препятствовало распространению бактерий, существует несколько способов:
- В холодильнике:в плотной упаковке мясо, птица и рыба, их сок не будет течь на другие продукты. После оттаивания используют мясо, птицу и рыбу в течение пяти дней
- В микроволновой печи: использовать "размораживание" или "50% режим микроволновый разогрев ", для того чтобы избежать приготовления пищи на поверхности продукта тогда как внутри продукт остается замороженным. После такой разморозке, готовить пищу следует сразу.
- В холодную воду: Уложить мясо в плотно закрытом пластиковом пакете и поставить под струю холодной воды или погрузить в воду, которая меняется каждые полчаса. Подготовить мясо следует сразу же после оттаивания.


6. Будьте осторожны при подаче питания.
Уберите остатки пищи которые вы хотите оставить со стола , которые стояли при комнатной температуре более двух часов, или в теплом месте в течение более одного часа,уложите или упакуйте в контейнер или пластиковый пакет.
Храните холодную пищу в холодильнике в контейнере для пищи.
Приготовленная пища должна оставаться горячей более двух часов на медленно остывающей плите, или обогревателя для еды,после чего следует ее убрать в холодное место.

7.Внимательно осмотрите все продукты питания, в которых вы сомневаетесь особенно ту
пищу, которая остается слишком долго при комнатной температуре так-ка комнатная температура является идеальной основой для бактерий и токсинов. Так что если у вас есть хоть малейшее сомнения в том что продукты пригодны для употребления ,лучше не думая избавится от них,так как отравление дорого вам обойдется.

8.Иногда вам нужно знать, чего нужно избегать.
Пищевым отравлениям особенно восприимчивы определенные группы лиц,такие как дети, беременные женщины и их плод, пожилые люди и люди с дефицитом иммунной системы. Продукты, которых следует избегать этой группе людей:
- Сырое мясо и птица
- Сырая или плохо приготовленная рыбы и морепродукты
- Сырые или плохо приготовленные яйца или продукты содержащие их
- В сыром виде капуста, фасоль, клевер и редька
- Непастеризованный сок и сидр
- Непастеризованное молоко и молочныые продукты
- Мягкие сыры, такие как Фета, Бри и Камамбер, непастеризованного сыра
- Холодильные паштеты мясные,птицы
- Сырые хот-дог и блюда, содержащие мясо в выпечке

И еще несколько не менее полезных советов в быту.

1.О зубочистках. Пользуясь зубочистками, вы должны знать, о том, что нельзя глубоко вводить зубочистку, между зубов, так как это чревато серьезными проблемами, приводит к вреду деснам, расшатывает их и уничтожает эмаль.

Можно воспользоваться для очистки зубов шелковой или капроновой нитью, но не в коем случае не пользуйтесь иголками, булавками или любыми сподручными средствами. Это травмирует ткань десен и навредит эмали.

2.О зубах. После каждого приема продуктов питания, мы не можем чистить зубы, но есть простой способ, как сохранить зубы здоровыми. Мы поласкаем полость рта обычной водой не менее 3 раз, после приема пищи, не зависимо поели ли вы плотно, или просто попили чай. Вообще лучше всего использовать зеленый чай или травы, например ромашка, шалфей для полоскания полости рта.

3.Обувь. При ходьбе на нашей обуви, особенно это касается светлых тонов, остаются черные полоски, их можно удалить с помощью обычной саниты, наложите немного саниты на загрязненный участок, потрите, затем протрите влажной салфеткой, либо смойте.

Также есть обувь из различного материала, так обувь из резины можно спокойно мыть под струей воды, а вот обувь другого качества нужно просто протирать влажной салфеткой, так вы ее дольше проносите.

4. Личная гигиена. Область подмышек. Если на вашей одежде остаются следы от дезодоранта, удалить (отстирать) можно детским или глицериновым мылом, а также нашатырным спиртом или средством для мытья посуды. Несколько капель нанесите на загрязненный участок и потрите. Затем положите в машинку, после стирки не останется и следа. Застаревшее пятно от пота можно протереть столовым уксусом, а недавно отставшее пятно – нашатырным спиртом.


Будьте Здоровы! Соблюдайте эти маленькие правила и вы сохраните не только свое здоровье ,а так-же здоровье своих близких , друзей и знакомых!


-------------------------------------------------

от FamouS

Мой Совет всем кто хочет купить компьютер.


1)Самое нужное это Терпение, никогда не торопитесь с покупкой компьютера, так как он станет верным другом и помощником. (Если хороши компьютер то + , а если нет? то одни проблемы ... особенно для того кто слабо разбирается, а хороши специалист придаст жизнь любому слабому компьютеру. Но даже специалист не покупает слабые компы ;D. Не чем с ним возиться.
Но я не собираюсь описывать характеристики компов, а просто расскажу на что надо обращять внимания при покупке...
2) Лучший вариант - конечно же найти хорошего знакомого кто разбирается в компьютере.
3)А если нету таковых или все всегда заняты, а сами ничего не смыслим:
1)Делаем вид что все знаем=).
2)Запоминаем не покупать компьютеры классом: от Celeron, Pentium, Dual-Core.
Во первых celeron и pentium отстали от рынка, то есть они уже практически не актуальны и слабые по характеристикам и намного уступают новым классам. Но Продавцы многих магазинов все еще пытаются грубо говоря пихнуть людям такие компьютеры, да еще по цене почти среднего по мощности компьютера по новым классам. Многие могут спросить почему dual-Core? Он же 2 ядерны. Скажу вам что все это туфта. dual-core самый первый (но сырой) продукт 2 ядерного типа Процессоров. Он почти и не обрабатывает данные по 2 каналам...(он делает это только формально). Что pentium что Dual-Core для меня лично нету разницы.
просто за цену Dual-core можно купить более мощнее компьютер либо со склада либо поискать магазины низкими ценами. Если цены в одном магазине низкие а в другом повышенные это еще не значит что в Магазине с низкими ценами плохие компьютеры. Я сам лет 7 назад купил свой первый компьютер (он тогда считался самым мощным и серверным), примерно за $1500, а в других магазинах он стоил от $3500 до $5000. Ну купил я компьютер в магазине где дешевле зато пользовался лет 7, только недавно поменял пару запчастей по и все. Не потому что сломался(они не ломались), а потому что они стали слабее(пришлось заменить) и за прогресса по созданию новых компьютеров и игр, программ для таких компов.
3) Покупать компьютеры классом Core 2 Duo 2.4Ghz, до Core I3, Core I5. то есть не ниже и не выше 2 ядерных. так как В наше время и до лет 10 примерно может и больше покупать компьютеров классом core 2 Quad или Core I7 (4 ядерные или больше) не имеет смысла. Все ровно вы все эти 4 ядра использовать не сможете и нет надобности. Это лишь зря потраченные деньги, так как они намного дороже.
4)При покупке компьютера надо обязательно смотреть (если стоит Windows), Активирован ли он или нет. Бывают случаи что продавцы нагло продают не активированные windows что бы потом клиенты приперлись через 30 дней обратно, что бы еще раз заплатили за ремонт или за активацию которая стоит не мало денег. Ну это опыт из жизни.
5)Обьязательном порадке просим драйвера, особенно на видеокарту, так как не у всех есть дома интернет. А драйвера даются абсолютно бесплатно! И при установке заново Windows как рас под рукой будут драйвера. Не будем бегать и просить у соседей... А пере устанавливать Windows рано или поздно обязательно будем. =) Это так же как прошивать сотовый если начинает глючить... Только делается конечно по другому =)
6)+ Обязательно читаем или спрашиваем про акцию или бонус(скидку) в подарок, иногда могут промолчать...
7)Конечно в разных странах по разному обстоят дела, но знания никогда не помешает...
И не судите строго, я не профессионал по компьютерам, я лиш поделился своим маленьким, скромным опытом...

С уважением, FamouS.



_________________________________

Полезные ссылки


какова стоимость выравнивания стен самостоятельно без помощи профессионалов, узнай на сайте www.campingmanitoulin.com 

***

http://44kw.com/ как сделать металлоискатель своими руками в домашних условиях Вы сможете узнать на нашем сайте. Также вы можете посетить форум по металлоискателям.

***

Евро остекление, балконы под ключ от компании Postrouka.

_________________________________


идет обновление...



< Назад на 1-ю стр



Рецепты кухни

Кухни Мира

Полезные советы кухни-маленькие хитрости


Пишите свои советы в  ЭТУ ТЕМУ  на форуме и мы опубликуем их на этой страничке !




Категория: каталог | Добавил: olek | Теги: схема разделки скота, полезные советы, советы пользователей, разделка мяса
Просмотров: 5485 | Загрузок: 0 | Комментарии: 3 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
.